23 Sep Köche erzählen – Thomas Bissegger
Thomas Bissegger ( 1 Michelin Stern und 16 Gaultmillau Punkte) ist Executive Chef im 1904-Designed by Lagonda in Zürich, wo er seine Gäste mit einzigartigen Kreationen seiner Fusion Kitchen verzaubert. Seine Karriere ist aussergewöhnlich, denn Thomas Bissegger hat sich seinen Namen nicht wie viele andere...