07 Okt Die beste selbstgemachte Lasagne
Lasagne ist nicht nur ein leckeres italienisches Gericht - es ist ein Grund für ein gemütliches Zusammenkommen mit der Familie und Freunden, um gemeinsam einen schönen Abend zu verbringen. Draussen wird es langsam wieder kühler und es zieht uns wieder vermehrt in die warme Stube....
24 Aug BRUSCHETTA AL POMODORO
Italienische Aromen auf Brot, das wohl bekannteste Antipasto: Die Bruschetta. Die ursprünglich als "Arme-Leute-Essen" bekannte Bruschetta stammt aus Mittel- und Süditalien. Alte Brotscheiben wurden mit Knoblauch eingerieben, danach mit Olivenöl beträufelt und zum Schluss noch mit mit Salz und Pfeffer bestreut. Je nach Region sind...