24 Aug BRUSCHETTA AL POMODORO
Italienische Aromen auf Brot, das wohl bekannteste Antipasto: Die Bruschetta. Die ursprünglich als "Arme-Leute-Essen" bekannte Bruschetta stammt aus Mittel- und Süditalien. Alte Brotscheiben wurden mit Knoblauch eingerieben, danach mit Olivenöl beträufelt und zum Schluss noch mit mit Salz und Pfeffer bestreut. Je nach Region sind...